Lena hat Ökotrophologie in Bonn studiert und arbeitet seit sechs Jahren als freie Ernährungsberaterin. Abseits der Beratung steht sie am liebsten selbst am Herd — mit saisonalen Zutaten vom Wochenmarkt und ohne Rezepte, die länger als 30 Minuten dauern.
Bei Healthy Foodies schreibt sie über alles, was mit bewusstem Essen zu tun hat: von Nährstoffgrundlagen über Einkaufsstrategien bis zu schnellen Gerichten für den Feierabend. Ihr Credo: Gutes Essen muss weder teuer noch kompliziert sein.
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